踩三轮车穿街走巷 阿尼叔叫卖面包30年

admin 1年前 (2019-09-23) 快讯 48 0

踩三轮车穿街走巷 阿尼叔叫卖面包30年 面包 车穿街走巷 阿尼叔 第1张
面包大叔阿尼叫卖了30年面包。

报导/拍照:康灯海

铛铛,铛铛……天天早晨到黄昏,差别的时候,差别的槟城街头巷尾,都邑连续响起云云熟习的面包叫卖声。

人们在铛铛声里似乎嗅到了孟加里面包涂上牛油咖椰的奇特香味,临时放下事情,走出屋外,跟面包有约。

这位满头白发,衣着白衣短裤的70岁印裔面包大叔,人称阿尼,30年如一日骑着一辆老旧的三轮车,架着一个木箱子,里头装满种种面包及零食沿街叫卖。

买卖来了,阿尼停下三轮车,翻开木箱子,掏出一粒粒外型高高拱起,外皮烤得焦褐色,切开来倒是洁白松软的孟加里面包,涂上牛油及咖椰,让人客打包归去祭五脏。

30年前,槟城街头巷尾涌现很多糕点活动小贩,每一个活动小贩的涌现,都有他们奇特的叫卖声。现在这一道道的食品活动景致,渐行渐远,阿尼的面包车一涌现,让老槟城特别亲热。

孟加里面包最受迎接

阿尼之前是一位杂工,结婚后租用一辆老爷三轮车,沿街叫卖面包,赡养一家大小,一转眼就叫卖了30年面包。

阿尼卖的种种面包,最受迎接的照样槟城特产的孟加里面包。

◤法力拉菲逝世◢ 法力逝世是党国一大损失 慕尤丁遗憾无法赴丧礼

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他说,孟加里面包,外皮有嚼劲,内中松软香酥,涂上牛油及咖椰,配上一杯咖啡或奶茶,成了各族最爱的下昼茶点心。也有人买归去,直接蘸咖喱吃。

阿尼天天早晨6时30分至11时之间在关丹律巴刹路边叫卖,下昼2时30分再出来沿街叫卖面包讨生涯。

他说,这是一门看天色用饭的行业。碰到风雨天,只能“吃本身”。买卖好时,一天可赚几十令吉。

阿尼说,30年前,一粒涂上牛油咖椰的新颖孟加里面包,只卖几十仙。现在百物涨价,一粒孟加里面包已涨到2令吉。跟他惠顾的险些都是上了年岁的熟客。

阿尼的太太6年前过世,面包大叔一个人租住在三条路一所咖啡店楼上的一个小房间。阿尼把他卖了几十年面包所赚来的一个低价小衡宇,让给他唯一的只身女儿寓居。

熟习每一个主顾口胃

他说,我喜好沿街叫卖面包的事情,跟我买面包的都是熟客,我清晰每一个主顾的口胃,谁喜好咖椰涂多一点,谁只喜好牛油涂面包,主顾吃了惬意,我也高兴。

档口留下的成堆面包皮,阿尼说他会把它拿去椰脚街观音亭广场或印度庙前喂鸽子。

他说,人老了,每次一想到退休,脑海中就显现一群等着喂食的鸽子,另有我那赋闲多年的女儿……我照样要天天爬起来,高兴卖面包,继承生涯。

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